Блюдо из баклажанов помидор и перцев - Лечо с баклажанами, перцем, луком и томатами


Лечо с баклажанами

Зимний рацион обычно очень беден овощами, хотя каждая семья и старается заготовить заранее и картофель, и капусту, и свёклу, морковь, да и другие овощи. Но всё-таки многие овощные продукты оказываются не по карману обычной семье, поэтому-то хозяйки и стараются заготовить их ещё летом, чтобы их семья питалась хорошо и правильно. Так, многие хозяйки квасят капусту, солят грибы и обязательно занимаются консервированием.

Лечо из баклажанов и перца

Один из самых летних гарниров - это тушеный болгарский перец в сочетании с помидорами, баклажанами и луком. Это блюдо очень вкусно есть как тёплым, так и холодным в знойный летний день. Нежные, сочные, слегка потушенные овощи сохраняют свой цвет и вкус. На тарелке пестрит аппетитное сочетание красного, фиолетового, желтого и зеленого цвета. Сверху тушеный перец с овощами украшают кунжутные семечки. И не только украшают, но и придают неповторимый, лёгкий ореховый вкус овощному блюду.

Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Лечо из перца и помидоров на зиму
Лечо из баклажанов на зиму - лучшие рецепты заготовки на любой вкус!
Рецепты лечо с баклажанами, помидорами и перцем на зиму
Лечо с баклажанами и помидорами
Лечо с баклажанами, помидорами и перцем
Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму
Тушеный болгарский перец с баклажанами
Лечо с баклажанами, помидорами и перцем на зиму
Лечо из баклажан со сладким перцем в томате на зиму.

Ингредиенты, необходимые для блюда: Баклажан 2 штуки 3 небольших ; Лук репчатый 2 штуки или 1 большая луковица; Помидор 1 кг. Если задумали закрыть в банках лечо на зиму, но не хотите повторять традиционные рецепты, попробуйте вариант с баклажанами. В Венгрии такую закуску очень любят и обязательно подают к столу при каждом празднике.

Тонкости приготовления лечо из баклажан, помидоров и перца
Рецепты баклажанного лечо
Состав / Ингредиенты:
Сезонное меню
Популярные материалы
Ингредиенты
Описание приготовления:
Пошаговый рецепт лечо
Как приготовить тушеный болгарский перец с баклажанами
Как приготовить лечо с баклажанами на зиму?
Приготовление

Простой рецепт » Заготовки. Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и лука на зиму простой рецепт в банке. Баклажаны-1,5 кг Лук репчатый гр Болгарский перец шт Томат или томатный сок-1,5 литра Масло подсолнечное мл Сахар-1 стакан Соль-1 ст. Из этого кол-ва получается 3 баночки по гр и 3 баночки по гр. Баклажаны нарезать небольшими брусочками, посолить и залить кипятком.

Похожие статьи